商品番号:7721511649517

シャントゥーゴー(愛知県)

【4食セット】選べる担担麺~濃厚汁ありタンタン麺と本場四川省の汁なしタンタン麺~【送料込】

①吟醸ゴマ:専門のブレンダーが世界から厳選したゴマを集めブレンドしそのゴマを独自の方法で精製し焙煎、ミンチする事で香り豊かで甘みの強いゴマが生まれる。


②五香ラー油:数種の本場のスパイスと厳選した唐辛子を油で1週間寝かし濾し続けることで完成する、旨味があり香り高くルビー色に透き通った他にない高級五香ラー油。


③皇帝麺:担担麺専用に特注し汁あり担担麺用は極細麺。汁なし担担麺用は平打ち麺。
どちらも卵をふんだんに使い熟成発酵した喉越しが良くコシのある至極の皇帝麺。

 

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商品詳細

内容量・内容物

300g(生めん130g、酢10g、液体スープ30g、
漬物20g、肉みそ25g、吟醸ゴマ50g、五香ラー油35g)×4

賞味期限と保存方法

【賞味期限】
冷蔵で1週間または冷凍で1ヶ月

【保存方法】
10℃以下で保存(要冷蔵)

発送予定日

3~7営業日以内に発送

原材料名

【原材料】
■生麺
小麦粉、塩、かんすい/クチナシ黄色素
ゴマダレ(白ごま、食物油)、酢(小麦、米、コーン)、食塩、酒かす・アルコール
■ラー油(唐辛子、大豆白絞油、八角、桂皮、陳皮、花椒)
■液体スープ
醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、砂糖、食用油脂、ゴマ油、カツオエキス、調味料(アミノ酸)
■肉みそ
豚ミンチ、醤油(小麦・大豆を含む)、甘味噌
■漬物(中国産青菜、醤油(小麦・大豆を含む)、味噌、保存料(安息香酸、ソルビン酸)

【アレルギー物質】
小麦、卵、ごま、豚肉

その他備考

青菜やネギをトッピングするとより一層美味しく召し上がれます。

生産者のプロフィール

愛知県

シャントゥーゴー(愛知県)

1954年から続く中華料理の会社の名物料理から生まれた名古屋初の担担麺専門店。 食で旅する・TravelKitchenをテーマに名古屋駅を中心に7店舗に広がり年間20種類 以上の担担麺がおしゃれな店内で楽しめる。 その中の1番人気の担担麺をおうちでお手軽に楽しめる。

生産者のこだわり

担担麺:麺・スープ・ラー油・ゴマすべてにこだわり抜いた担担麺は、全国番組も含め メディアにも多く取り上げられ、常連客も多く90%以上が2回以上のご来店。

五香ラー油:数種の本場のスパイスと厳選した唐辛子を油で1週間寝かし濾し続けること で完成する、旨味があり香り高くルビー色に透き通った他にない高級五香ラー油。