商品詳細
内容量・内容物
のどぐろ開き 約120ｇｘ4尾
賞味期限
冷凍90日
保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存してください)
発送予定日
3営業日以内に発送
原材料
のどぐろ(アカムツ)(日本海産)、食塩
アレルゲン
無し
その他備考
魚は解凍せずに冷凍のまま、魚焼きグリルもしくはフライパンで両面をじっくり焼いて
お召し上がりください。
生産者のプロフィール
島根県
シーライフ（島根県）
島根県浜田漁港にある従業員20人未満の小さな水産加工会社です。 時代のニーズに合わせた柔軟な発想と積極的な行動力で生み出す加工品は、多くのメディア等で紹介されています。 看板商品であるのどぐろの干物は、全国の百貨店への納入実績を持つなど多くのお客様からご愛用されています。
生産者のこだわり
のどぐろは、島根県のプライドフィッシュ（魚を知り尽くした地元漁師たちが自信を持って勧める魚）にも登録されているご当地の高級魚。 シーライフは、のどぐろの干物を年間で20万枚以上製造する専門業者です。
漁獲時期や脂のノリ具合に合わせて塩を調合し、ほぼ手作業にて1尾ずつ丁寧に干していきます。 鮮度のよいものを厳選して仕入れている為、加工の際に酸化防止剤等は使用しておりません。