商品番号:8121144017133

株式会社メニークエスト(愛媛県)

抹茶と和栗のモンブラン【送料込】

和栗の渋皮煮を真ん中に、抹茶マロンクリームで覆っています。
タルトカップに粒あんを敷き詰め、ラム酒を染み込ませたスポンジに和栗の渋皮煮を乗せて生クリームで覆い、濃厚な抹茶マロンクリームで包み込みました。
西予市産のほろ苦い抹茶に生クリーム、和栗、粒あんが絶妙に合う和のコラボレーションです。
クリームにふんだんに抹茶を配合したことで、甘いものが苦手な方にもおすすめです。

 

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  • 通常価格 価格:¥3,375(税込)



商品詳細

内容量・内容物

抹茶と和栗のモンブラン×3個

賞味期限

冷凍で30日、解凍後当日中

保存方法

要冷凍(-18℃以下)

発送予定日

3営業日以内に発送

原材料名

栗ペースト[栗(国産)、砂糖]、生クリーム、濃縮乳、乳等を主要原料とする食品、
栗渋皮煮、粒あん、砂糖、卵、小麦粉、なたね油、抹茶パウダー、還元水あめ、
グラニュー糖、薄力粉、無塩バター、牛乳、寒天、塩/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
膨張剤、香料、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

タルトカップ:小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、バター/膨張剤、乳化剤、香料
カロチン(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

アレルゲン

小麦、乳、卵、大豆

お召し上がり方

商品は冷凍された状態でお届け致します。
形状の都合上、プラスチックケースの中で、モンブランが転がる場合がございますので、
解凍前に目視いただき、位置や向きをご確認ください。
モンブランをまっすぐに直したら冷凍室から冷蔵室に移し、2~3時間かけて解凍して
ください。
解凍した商品は当日中にお召し上がりください。

生産者のプロフィール

愛媛県

株式会社メニークエスト(愛媛県)

日本屈指の栗産地愛媛県西予市城川町で一つひとつ手作りをしている「モンブラン」
おいしい海の幸を求めて産地(海)に行くように、おいしい栗はやはり産地(山)に行くのが一番。
栗の生産地だからこそ知っている栗の味、特徴を活かせるところが産地の強みです。
栗だけにこだわり『栗』に興味のあるすべての方にとって身近な栗菓子屋でありたいと思っています。

生産者のこだわり

当初、栗農家の奥さんと始めたモンブラン作り。
今では城川で生まれ育った若いメンバーと地域の栗農家さんを巻き込み栗の良さ、価値を伝えています。

栗の産地、城川では、愛媛県と高知県の県境に位置し、山間部の地域ながらも日当たりが良く、水はけの良い土壌で栽培をしています。
また、寒暖差がある厳しい気候条件で育まれた城川栗は、実が大きく、上質な栗に育ちます。
生産者だからこそ知っている栗の魅力を商品にしていきます。